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マツコの知らない世界★簡単に作れる餃子絶品ダレの作り方♪ [レシピ]

1月6日放送の「マツコの知らない世界」では
餃子の世界が放送されていました!

冷凍餃子の売り上げは年々右肩上がりなんだそう。
そして常に進化を遂げているのです!!

餃子マニアの塚田さんが教えてくれました♪
なんと、毎日餃子を食べているとか、、さすがですね。

そんな塚田さんがおすすめする冷凍餃子と、
簡単に作れる絶品ダレのレシピを紹介しますね!


マツコ.jpg



スーパーで買える絶品の冷凍餃子はコレ!



餃子マニアの塚田さんがオススメする餃子はこちらです!!

大阪王将 羽根つき餃子

冷凍ぎょうざで簡単に羽根つき餃子が出来るようになった商品。
材料は国産。

油・水なしで、フライパンで加熱するだけで、約7分焼くという手軽さです!


マツコさんの感想

3皿くらいいける。お店のより好きかも~。



肉のハナマサ 「焼餃子」

ハナマサスーパーに売っているようです。
ってどこにあるんだ?!笑(関東地方で展開しているスーパーのようです)

マツコさんの感想

野菜の感じもわかる。パンチの強い餃子。



味の素 もちもち厚皮水餃子

ニンニクが入っていないので口臭が気になる女性にもおすすめ^^
水餃子はもちろん、焼いてもOK!

マツコさんの感想

ゆでて水切って食べるのもありだね。これおいしいかも!
小龍包に近いかも~



餃子計画 冷凍生餃子


コストコで売っているようで、1袋で50個入っているそうです。
生の状態で瞬間冷凍しているので、野菜がおいしい。

マツコさんの感想

素材の味がそのまま!
お店で出されても、冷凍だとわからないクオリティー!


餃子が食べたくなってきます(^_^;)




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餃子マニアが教える!簡単手作り餃子の作り方★



塚田さんがおすすめする手作り餃子に使う皮は、

モランボンの「もち粉入り餃子の皮」だそうです☆


モランボン


おいしくなるコツ
餃子の白菜は浅漬けしたものを使う
(発酵することでうまみがますんだそう)


餃子を包むときのコツ

・皮にたっぷりの水をつける

・皮を包むときは真ん中から

・端から2回ずつ折る

・形を整える

意外と簡単にきれいにできるそうです。


塚田家の特製タレ黄金比率★


塚田さんのお家の特製タレも紹介してくれました★


基本の配分

酢8+醤油1+ラー油1

酢の味をベースにする方は…

酢+こしょう

こしょうは多めに入れる
マツコさんはこれで飲めるくらい好きって言ってました!


醤油の味をベースにする方は…

めんつゆ+しょうが


なんだそうです!!

いつも付属のたれやなんやかんやで
食べていましたが、

マツコさんが絶賛していた酢+こしょうを
試してみたいですね~!!


マツコの知らない世界 まだあります↓↓

マツコの知らない世界★簡単おいしいパンケーキを作る秘密!

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マツコの知らない世界 オススメドレッシング&レシピまとめ


各界のマニアさんがオススメする商品をチェックしてみてくださいね~♪

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